Alimentación depurativa

En este nuevo capítulo de Probando, probando… hablamos de la Alimentación Depurativa, no como una dieta extrema o un “reset mágico”, sino como un enfoque nutricional que reduce la carga tóxica y optimiza los mecanismos fisiológicos de detoxificación. Lo que se llama una alimentación baja en toxinas o hipotóxica.

El aire contaminado que respiramos en las ciudades, la sobrealimentación, los conservantes, saborizantes y aditivos de las comidas procesadas, los químicos en productos de limpieza y en cosmética, pesticidas, metales pesados, el azúcar, el exceso de alcohol, de gluten, de cafeína, el exceso de cortisol y adrenalina (hormonas asociadas al estrés)… a veces ocurre que nuestro organismo se satura de tantas toxinas y los procesos naturales para depurarse, no dan a basto y empiezan a fallar, afectando no sólo al cuerpo sino también nublándonos la mente.

En el podcast respondemos preguntas clave: ¿existen realmente alimentos que desintoxican? ¿qué función cumplen nuestros órganos detoxificadores? ¿cómo podemos optimizar esas vías fisiológicas con la alimentación? Y hablamos de los mitos y verdades sobre las dietas depurativas.