En esta MASTER CLASS: ALIMENTA TU CEREBRO, Nazareth Castellanos, Licenciada en Física Teórica y Doctora en Neurociencia, habla de la conexión e influencia de los intestinos con el cerebro, “las tripas de la mente”, y de los avances científicos en este área.
De cómo la dieta influye en la vitalidad y en el estado de ánimo. De la base química de los pensamientos, que se forman a partir de los alimentos. Que la caca y los pedos son el “termómetro” de la salud de nuestra microbiota, esos millones de microorganismos (3 kilos de “bichitos”), que están por todo nuestro cuerpo, pero sobre todo en nuestros intestinos. Del concepto de holobionte, la interacción de todas esas vidas de bacterias, levaduras, hongos y otros microorganismos que conforman el gran “zoológico” de nuestro organismo, y que sin ellos, dejaríamos de ser quienes somos.
Y recalcó que para conocer en profundidad el cerebro, hay que estudiar la caca.
Además, conocimos algunos datos curiosos que provocaron muchas risas. Como la cantidad de pedos que se tira una persona saludable al día, quienes son los más “pedorros” de España, si huelen peor los pedos de la mujer que los del hombre, o cuantos kilos de caca hacemos al año y en toda un vida.
https://www.youtube.com/watch?v=8VVHFxhqkYg&app=desktop
Casi una hora de contenido, con muchas referencias, anécdotas y con el humor y la pasión con la que Nazareth se expresa, todo ello, por supuesto, basado en estudios científicos.